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        秋季飲食保?。?睡不著 喝杯蜂蜜奶
        2012-11-29 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
         經(jīng)過漫長(zhǎng)而炎熱的夏季,身體能量消耗大而進(jìn)食較少,因而在氣溫漸低的秋天,就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體,也為寒冬的到來(lái)蓄好能量。人們常常會(huì)因快節(jié)奏的生活而忽視對(duì)日常飲食的要求,很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好,忽視了營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個(gè)漢堡一杯可樂可能一時(shí)騙過我們的腸胃,但這樣常常會(huì)對(duì)健康構(gòu)成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個(gè)秋季的各類飲食保健信息,讓您和家人都能健康快樂每一天!
          牛奶和蜂蜜都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,在國(guó)內(nèi),將它們搭配在一起吃的人比較少,但在德國(guó),它們都是必不可少的早餐食品,甚至德國(guó)總理施羅德都向媒體透露,他的標(biāo)準(zhǔn)早餐就是:牛奶+蜂蜜+面包。 
          德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家古斯拉教授指出,蜂蜜之所以成為早餐必備之品,與其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有關(guān)。德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床實(shí)驗(yàn)表明,蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酶、維生素和多種礦物質(zhì)。它的顏色越深,所含礦物質(zhì)就越多,常吃可以提高人的免疫力,防止貧血、神經(jīng)官能癥、肝病、心臟病、腸胃病等。 
          古斯拉教授告訴記者,《圣經(jīng)》里說(shuō)“天堂,就是有牛奶加蜂蜜的地方。”蜂蜜與牛奶搭配食用,能起到最佳的互補(bǔ)效果。蜂蜜作為單糖,含有較高的熱能,可直接被人體吸收;而牛奶盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但熱能低,單飲不足以維持人體正常的生命活動(dòng)。用牛奶加蜂蜜做早餐,人體不僅能夠吸收足夠的熱能,所補(bǔ)充的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)也更全面,可以讓人整個(gè)上午都精神充足。而且,牛奶和蜂蜜中都含有能治療貧血癥的鐵等礦物質(zhì),二者的分子結(jié)構(gòu)不會(huì)相互抵抗,而是能很好地結(jié)合,有效提高血紅蛋白的數(shù)目,并產(chǎn)生酵素來(lái)分解體內(nèi)有害菌,增強(qiáng)免疫力,起到活化細(xì)胞的作用。 
          在忙碌了一天之后:蜂蜜加熱牛奶是最好的“誘睡飲品”。專家認(rèn)為,很多食物能起到安眠作用:食用桑葚、龍眼、大棗、蓮子、蘋果等能幫人入睡;晚飯喝點(diǎn)小米粥也對(duì)睡眠有幫助,但添加了蜂蜜的熱牛奶一直被視為最好的“誘睡飲品”。專家建議,睡前可以嘗試喝一杯加了“冠生園蜂蜜”的溫?zé)崤D蹋囟炔灰^60攝氏度,否則蜂蜜中的活性物質(zhì)會(huì)遭到破壞),蜂蜜與牛奶組合在一起,共同發(fā)揮催眠作用。

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