老字號(hào)震遠(yuǎn)品牌連鎖經(jīng)營(yíng)模式
2012-11-29 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
中華老字號(hào)震遠(yuǎn)同品牌連鎖專賣店在衣裳街隆重開業(yè)。自2001年,首家品牌連鎖專賣店在東街開業(yè)以來,原來在商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的老字號(hào)震遠(yuǎn)同打出品牌連鎖經(jīng)營(yíng)牌,逐漸走出“深閨”,受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛。
“我最喜歡震遠(yuǎn)同的合桃糕?!遍_張期間,每天都有一大幫街坊前來捧場(chǎng)。除了因?yàn)閮r(jià)格優(yōu)惠有吸引力,老品牌的號(hào)召力也功不可沒。據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹“隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,百年老字號(hào)紛紛遭遇了擴(kuò)展瓶頸?!?nbsp;公司負(fù)責(zé)人告訴筆者,為了適應(yīng)市場(chǎng),“震遠(yuǎn)同”傳統(tǒng)的“茶食四珍”:玫瑰酥糖、椒鹽桃片、牛皮糖和合桃糕也在悄悄“變臉”,產(chǎn)品開發(fā)不斷推陳出新,“像合桃糕,我們就針對(duì)不同的消費(fèi)群,開發(fā)了南棗、蓮蓉、桂圓、阿膠等多種口味,特別是冬令進(jìn)補(bǔ)的阿膠合桃糕,大受女姓消費(fèi)者的歡迎和喜愛,有健康保健食品的良好口碑,現(xiàn)在‘震遠(yuǎn)同’的銷量每年以30%的速度在增長(zhǎng)。而在重點(diǎn)抓好“四珍”拳頭產(chǎn)品的同時(shí),震遠(yuǎn)同研發(fā)出了低糖、清淡、營(yíng)養(yǎng)的糕點(diǎn)以及無蔗糖糕點(diǎn)系列,今年新開發(fā)的芝麻鍋巴,一面市便引得其他食品企業(yè)紛紛仿冒。
有了好的產(chǎn)品,震遠(yuǎn)同走連鎖營(yíng)銷路也有了底氣。公司負(fù)責(zé)人介紹,老字號(hào)資歷老、關(guān)注度高,只需稍一“點(diǎn)撥”便能成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。要實(shí)現(xiàn)四兩撥千斤的效果,除了借助深厚的歷史內(nèi)涵,在品牌宣傳上也要做足文章。公司負(fù)責(zé)人對(duì)筆者說,傳統(tǒng)企業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程是必須的,營(yíng)銷理念也要與時(shí)俱進(jìn)。 “開拓直接面對(duì)市場(chǎng)的新通路,也是老字號(hào)打破以往商場(chǎng)代銷單一傳統(tǒng)銷售模式的嘗試”
“專賣店除了全面展示產(chǎn)品,提升銷量,還有一個(gè)重要功能,就是有利于傳播老字號(hào)品牌,特別是摸清市場(chǎng)走勢(shì),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)到市場(chǎng)一步到位?!?nbsp;公司負(fù)責(zé)人表示,震遠(yuǎn)同專賣店現(xiàn)已遍布湖州各大主要社區(qū),銷售人員與消費(fèi)者面對(duì)面,在市民購買的同時(shí),也能在第一時(shí)間了解消費(fèi)需求的變化。
直接面對(duì)市場(chǎng),面臨的風(fēng)險(xiǎn)必然增大,攤子鋪大了,會(huì)不會(huì)帶來隱憂?對(duì)于記者這個(gè)問題,公司負(fù)責(zé)人顯得樂觀。他表示,震遠(yuǎn)同多年的實(shí)踐也證明老品牌連鎖銷售的模式可行,“我們有信心讓企業(yè)做新的嘗試,這對(duì)于老品牌的保護(hù),也非常有必要”。
而在電子商務(wù)不斷發(fā)展的時(shí)下,網(wǎng)上營(yíng)銷也是未來的一個(gè)重點(diǎn)。筆者了解到,震遠(yuǎn)同在淘寶上也有自己的專營(yíng)店,公司企劃部經(jīng)理說,網(wǎng)上市場(chǎng)的開辟,對(duì)提高企業(yè)知名度,檢驗(yàn)企業(yè)的服務(wù)水平以及拓寬銷售渠道有很大的好處。
在經(jīng)歷了百年的風(fēng)霜洗禮之后,震遠(yuǎn)同并沒有任由自己繼續(xù)“老”下去,而是積蓄力量,提倡創(chuàng)新發(fā)展,讓自己在新紀(jì)元里重新蓬發(fā)生機(jī)。
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