中秋月餅市場(chǎng)硝煙四起,震遠(yuǎn)同月餅旺銷(xiāo)有“道”
2012-11-29 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
隨著中秋的日益臨近,月餅的銷(xiāo)售也進(jìn)入了旺季。早在八月中旬,湖城的各大超市就陸續(xù)推出月餅街,符合進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售要求的各月餅品牌包括:
震遠(yuǎn)同、杏花樓、榮誠(chéng)、華美等,在湖州,我們或許會(huì)想起布廠月餅,奧奇、元祖等,而代表湖州本地月餅全面進(jìn)入各賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售的品牌僅“震遠(yuǎn)同”一家。
震遠(yuǎn)同有著百余年糕點(diǎn)制作歷史,生產(chǎn)嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001質(zhì)量管理體系,并在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上頗費(fèi)心思,從選料上就講究品質(zhì)和口味的精益。已開(kāi)發(fā)出的口味就有 10余種,從傳統(tǒng)的豆沙月餅、伍仁月餅、椒鹽月餅到奶油巧克力月餅、皇鮑翅月餅。散裝月餅克種也從100克、80克延伸到只有30克的迷你小月餅,如此細(xì)分的的月餅品種,必然使震遠(yuǎn)同月餅在銷(xiāo)售上占了優(yōu)勢(shì)。
價(jià)格因素也是消費(fèi)者青睞震遠(yuǎn)同月餅的重要因素,譬如一只散裝廣式月餅要比外地品牌優(yōu)惠1~2元,更大程度的讓利于消費(fèi)者。在國(guó)內(nèi)CPI水平高居不下的當(dāng)前,的確是實(shí)惠首選。
在市場(chǎng)上更多的品牌月餅都以廣式月餅為主,而震遠(yuǎn)同除了廣式月餅外,為適應(yīng)湖城百姓的口味,生產(chǎn)出蘇式月餅禮盒和更小包裝容量的蘇式卷筒裝、散裝。并在東街專(zhuān)賣(mài)店現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)鮮肉月餅,使消費(fèi)者擁有更多的挑選余地。
筆者在湖城幾大超市發(fā)現(xiàn)市民在選擇月餅禮盒時(shí),更中意價(jià)格實(shí)惠,品牌老道的震遠(yuǎn)同月餅作為饋贈(zèng)禮品。走進(jìn)一家震遠(yuǎn)同直營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店,映入眼簾的是陳列在貨架上琳瑯滿(mǎn)目的月餅禮盒,從39元到269元等不同的價(jià)格檔次,顧客就更易挑選到稱(chēng)心的震遠(yuǎn)同月餅。聽(tīng)震遠(yuǎn)同專(zhuān)賣(mài)店員工介紹,從8月中旬開(kāi)始,就不斷有顧客進(jìn)店來(lái)團(tuán)購(gòu),這幾天月餅銷(xiāo)量是節(jié)節(jié)攀升。由于震遠(yuǎn)同在湖州新華路、南街、東街、紅豐、苕溪路等地都設(shè)了專(zhuān)賣(mài)店,使顧客購(gòu)買(mǎi)起來(lái)更為便捷,在接下來(lái)的日子里,到店里購(gòu)買(mǎi)月餅的人將會(huì)更鬧。
到中秋,湖州市民就可以享受“賞故鄉(xiāng)月,品家鄉(xiāng)餅,”的幸福,而震遠(yuǎn)同也將傳遞真情的使命永續(xù)。
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