工信部數(shù)據(jù)顯示，2009年，農(nóng)副食品加工、食品制造和飲料制造行業(yè)增加值同比分別增長15.9%、14.1%和14.6%；主要產(chǎn)品中，精制食用植物油產(chǎn)量增長22.9%，肉類和冷凍水產(chǎn)品產(chǎn)量分別增長39.9%和20.8%，飲料酒和軟飲料分別增長9.5%和24.3%。 
    中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，從近期的各項數(shù)據(jù)來看，在金融危機(jī)的影響下，食品生產(chǎn)依舊保持較快增長水平，無論是從產(chǎn)量、銷量、銷售額等各方面來看，食品飲料行業(yè)都保持著良好的景氣度。在經(jīng)濟(jì)回暖和消費(fèi)市場升級的帶動下，2010年食品飲料行業(yè)未來將保持平穩(wěn)的發(fā)展。
    從食品飲料三大行業(yè)的增加值來看，增速都比消費(fèi)品工業(yè)增加值要高，2009年，在國內(nèi)消費(fèi)支撐下，消費(fèi)品工業(yè)總體運(yùn)行態(tài)勢平穩(wěn)全年消費(fèi)品工業(yè)增加值同比增長10.8%。由此可以看出，食品飲料的三大行業(yè)增加值增速都領(lǐng)先行業(yè)4個百分點(diǎn)以上。
    從產(chǎn)量上來看，主要子行業(yè)的產(chǎn)量都保持著較快的增長速度。如，乳制品產(chǎn)量為1935.1萬噸，增速為12.88%；飲料產(chǎn)量8086.2萬噸，同比增長 24.33%；白酒產(chǎn)量為706.93萬噸，增速為23.82%。從工業(yè)銷售產(chǎn)值來看，食品飲料也保持著較高的增速。
    2009年，農(nóng)副食品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值2.7萬億元，增速為17.96%；食品制造業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值9039.3億元，增速為19.95%；飲料制造業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值7301億元，增速為20.71%。整個食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值超過4萬億元。
    中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國食品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》顯示，我國食品行業(yè)全年運(yùn)行仍然呈現(xiàn)“增長較快、價格回穩(wěn)、結(jié)構(gòu)改善、效益提高”的格局，早在2008年就提前完成國家“十一五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出的發(fā)展目標(biāo)。中國經(jīng)濟(jì)還有幾十年較快發(fā)展的機(jī)會和條件，食品產(chǎn)業(yè)也應(yīng)有幾十年的黃金發(fā)展期，即快速擴(kuò)張期。

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