2010年11月16日，安徽同福食品有限責(zé)任公司內(nèi)花團(tuán)錦簇，彩旗飄飄。由安徽省蕪湖市政府主辦，繁昌縣政府、安徽同福食品有限責(zé)任公司承辦的首屆中國粥文化高峰論壇暨中國粥品研究院落成儀式在公司隆重舉行。
    全國人大常委會(huì)副委員長、民革中央主席周鐵農(nóng)出席本屆論壇，并為其親手題寫院名的“中國粥品研究院”落成揭牌。安徽省人大常委會(huì)副主任朱先發(fā)，蕪湖市委書記陳樹隆以及國務(wù)院有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，安徽省、蕪湖市、繁昌縣黨政領(lǐng)導(dǎo)、國內(nèi)多家知名品牌食品企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品行業(yè)專家等共計(jì)二百余人齊聚同福，出席本屆論壇。公司總顧問袁隆平院士專門錄制了祝賀視頻，向首屆中國粥文化高峰論壇召開以及中國粥品研究院的落成表示熱烈的祝賀。
    論壇期間，還舉行了中國首部《中華粥品大典》首發(fā)儀式。中央電視臺(tái)著名節(jié)目主持人趙忠祥主持本屆論壇開幕典禮。中國粥品研究院的落成，搭建了一個(gè)研究、開發(fā)中華粥品，宣傳、展示中華粥文化的平臺(tái)。 
    本屆論壇以“自主創(chuàng)新，打造健康營養(yǎng)好食品；轉(zhuǎn)型跨越，開辟粥品王國新領(lǐng)域”為主題，展望“十二五”期間國內(nèi)粥品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，旨在弘揚(yáng)中華粥文化，研討行業(yè)發(fā)展趨勢，促進(jìn)粥品產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，著力打造一個(gè)有全國性影響力的品牌論壇和引領(lǐng)中國粥文化發(fā)展的理論陣地。與會(huì)代表認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十七屆五中全會(huì)精神，圍繞“自主創(chuàng)新與經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型暨中國粥品市場發(fā)展走勢”的主題，就企業(yè)管理創(chuàng)新與品牌建設(shè)、文化創(chuàng)新與企業(yè)發(fā)展、質(zhì)量建設(shè)與產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)主導(dǎo)時(shí)代的轉(zhuǎn)型與變革、低碳經(jīng)濟(jì)時(shí)代的轉(zhuǎn)型與變革等專題進(jìn)行了交流與研討。論壇會(huì)上，來自國務(wù)院研究室、中國企業(yè)聯(lián)合會(huì)、國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等單位的專家學(xué)者先后作了主題發(fā)言，為做大做強(qiáng)中國粥品產(chǎn)業(yè)提供了真知灼見。
    會(huì)上，公司董事長劉山國表示：“十二五”規(guī)劃的第一個(gè)關(guān)鍵詞“轉(zhuǎn)型”，中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的兩大趨勢是從追求速效、規(guī)模到強(qiáng)調(diào)質(zhì)量，從消耗能到生態(tài)、節(jié)能環(huán)保。對食品產(chǎn)業(yè)而言，這兩大趨勢同樣也是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來方向。針對食品業(yè)的市場發(fā)展走勢，企業(yè)要想在綠色消費(fèi)時(shí)代引領(lǐng)市場潮流，需要有兩個(gè)層面的支撐，一是靠企業(yè)文化引領(lǐng)，二是靠管理創(chuàng)新。作為中國碗粥的第一品牌，同福提出了“健康、安全、綠色”的品牌主張，并通過強(qiáng)化質(zhì)量建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新打造面向未來的綠色食品產(chǎn)業(yè)。
    與會(huì)專家在發(fā)言中指出，每次經(jīng)濟(jì)危機(jī)之后，必須出現(xiàn)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。企業(yè)作為生產(chǎn)和經(jīng)營的主體，在轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式中承擔(dān)著重要使命，不僅需要進(jìn)一步提高研發(fā)能力，大力推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，而且需要進(jìn)一步提高經(jīng)營管理能力，大力推進(jìn)管理創(chuàng)新。具體要從以下幾個(gè)方面入手：一是生產(chǎn)經(jīng)營管理理念創(chuàng)新。實(shí)行從傳統(tǒng)偏重生產(chǎn)經(jīng)營向更加注重資產(chǎn)管理的轉(zhuǎn)變；二是制度創(chuàng)新。推進(jìn)制度創(chuàng)新，需從實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益最大化的目標(biāo)出發(fā)，使企業(yè)運(yùn)行更加市場化和規(guī)范化。三是組織機(jī)構(gòu)創(chuàng)新。新形勢下企業(yè)組織機(jī)構(gòu)創(chuàng)新的方向，是努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)縱向結(jié)構(gòu)扁平化，橫向結(jié)構(gòu)綜合化，運(yùn)行機(jī)制市場化，外部聯(lián)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)化。四是企業(yè)市場營銷創(chuàng)新。企業(yè)要想不斷發(fā)展壯大，必須進(jìn)行市場營銷創(chuàng)新，不斷開辟和拓展市場。企業(yè)市場營銷創(chuàng)新包括產(chǎn)品策略創(chuàng)新，價(jià)格策略創(chuàng)新，分銷渠道策略創(chuàng)新等。

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