秋林食品肉制品分公司介紹
2012-12-03 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
秋林肉制品一上市,就以其獨(dú)有風(fēng)味、優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)成功俘虜了廣大消費(fèi)者。企業(yè)先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證和QS質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證。秋林食品公司肉制品在堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝制作的同時(shí),在產(chǎn)品質(zhì)量上做到“三嚴(yán)”,即嚴(yán)把原輔料進(jìn)廠質(zhì)量關(guān)、嚴(yán)把生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制關(guān)、嚴(yán)把產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān),產(chǎn)品的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、細(xì)菌指標(biāo)都優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康。選擇了秋林食品公司肉制品,您就選擇了營(yíng)養(yǎng)、選擇了健康。
秋林食品公司肉制品包括歐式制品和中式制品兩大系列。秋林食品公司歐式產(chǎn)品是在歐式傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,恪守秋林傳統(tǒng)配方,口感細(xì)膩、香氣宜人,主要有紅腸、兒童腸、茶腸等,其中深受消費(fèi)者青睞的秋林食品公司是歐式產(chǎn)品的典型代表。秋林食品公司中式產(chǎn)品是以秋林傳統(tǒng)配方為基礎(chǔ),精選豬瘦肉為主要原料,引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備加工而成,工藝考究、制作精良,主要有風(fēng)干香腸、松仁小肚、風(fēng)味肉粉腸、蛋卷、油炸制品等,其典型代表秋林食品公司風(fēng)干香腸暢銷(xiāo)省內(nèi)外。
歐式產(chǎn)品:
秋林食品公司紅腸原產(chǎn)自東歐立陶宛,二十世紀(jì)初,隨著中東鐵路的修建,俄羅斯商人伊萬(wàn)·雅闊洛維奇·秋林來(lái)哈爾濱開(kāi)辦了秋林灌腸莊。秋林食品公司紅腸繼承了秋林灌腸莊制作技術(shù)的精髓,采用歐式傳統(tǒng)工藝制作而成,具有濃郁的歐洲風(fēng)味。該產(chǎn)品選料精良,以豬瘦肉為主要原料,添加多種調(diào)味料,經(jīng)腌制、斬制、制餡、灌制和烤、煮、熏等歐式傳統(tǒng)工藝制作而成。該產(chǎn)品外觀呈棗紅色,腸體干爽、光澤起皺;內(nèi)部呈玫瑰粉紅色、脂肪乳白色,切面整齊有彈性;肉香、蒜香、胡椒的混合香氣較濃,并具有濃郁的熏煙芳香。該產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富,是理想的旅游、佐餐和饋贈(zèng)佳品。
秋林食品公司兒童腸是結(jié)合兒童生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn),優(yōu)選豬精瘦肉,科學(xué)配方,恪守秋林傳統(tǒng)工藝精加工而成。該產(chǎn)品外觀小巧,呈棗紅色,光澤起皺,內(nèi)部呈淺玫瑰粉紅色,切面細(xì)膩、有彈性,滋味鮮香,口感細(xì)嫩,略帶甜味,含豐富維生素和微量元素,蛋白質(zhì)含量高于同類(lèi)產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡,有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。
秋林食品公司茶腸原名茶依那,因俄國(guó)人早點(diǎn)時(shí)常食用牛奶、面包和此腸而得名。該產(chǎn)品以?xún)?yōu)質(zhì)豬瘦肉為主要原料,添加多種調(diào)味精制而成。該產(chǎn)品外觀呈淺玫瑰粉紅色,腸體干爽,腸餡結(jié)合緊密,切面整齊有彈性,白色脂肪丁分布均勻,滋味鮮香、肉嫩爽口。
中式產(chǎn)品:
秋林食品公司風(fēng)干香腸選用優(yōu)質(zhì)豬瘦肉為主要原料,添加肉叩、肉桂、砂仁、丁香等多種調(diào)味料,經(jīng)制餡、灌制、晾曬、風(fēng)干、發(fā)酵、煮制等多道工序精制而成。該產(chǎn)品外觀棕褐色,質(zhì)干而柔,內(nèi)部瘦肉呈紅褐色,脂肪乳白色,切面光潤(rùn),可見(jiàn)棕色調(diào)料點(diǎn),略有藥料香味,味美適口,食后回香綿綿。由于加工過(guò)程中添加的香辛藥料,風(fēng)干香腸具有祛風(fēng)寒,暖胃健脾,助消化,增進(jìn)食欲的作用。秋林食品公司風(fēng)干香腸屬于風(fēng)干產(chǎn)品,具有保質(zhì)期長(zhǎng),攜帶、食用方便等優(yōu)點(diǎn)。
秋林食品公司松仁小肚選用新鮮優(yōu)質(zhì)豬肉為主要原料,配以大興安嶺特產(chǎn)松籽仁、優(yōu)質(zhì)芝麻香油和綠豆淀粉等輔料,精工細(xì)做熏制而成。該產(chǎn)品外觀呈黃褐色,切面細(xì)膩、有光澤,富有彈性,透明度好,松仁分布均勻,具有獨(dú)特的松仁香味,鮮香適口、久食不膩。
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