近期，北京有關(guān)部門接到多起食品衛(wèi)生方面的投訴，投訴主要涉及蛋撻、夾心、夾餡類的烘烤食品，主要是消費(fèi)者食用后出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉等癥狀。
　　由于夾心、夾餡類烘烤食品，多為快餐、超市或?qū)Ｙu店銷售，也有一些是路邊小商店銷售。其保質(zhì)期短，特別是所夾餡料多是易變質(zhì)的食物，因季節(jié)不同保質(zhì)期更是不一樣，正規(guī)商家銷售的多為正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品或自制、現(xiàn)場(chǎng)加工的產(chǎn)品，一些路邊小商店銷售的是小作坊生產(chǎn)的食品。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一般只看到烘烤食品的外觀，看不到食品所夾的餡料，在購(gòu)買時(shí)很難判斷其真實(shí)的質(zhì)量。
　　專家提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買夾心、夾餡類烘烤食品時(shí)，最好到正規(guī)商店或信譽(yù)較好的專賣店購(gòu)買，同時(shí)要注意以下幾方面。
　　看包裝有無(wú)破損或外漏，密閉性金屬包裝是否有受脹起鼓現(xiàn)象，包裝裝潢的文字和圖案印刷是否工整清晰，是否有仿冒知名品牌包裝問(wèn)題。
　　看廠名廠址，看包裝和標(biāo)簽上生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、郵編、電話等是否齊備。
　　看日期，看食品是否標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，是否有提前標(biāo)注生產(chǎn)日期或涂改生產(chǎn)、保質(zhì)期限等問(wèn)題。
　　如果在路邊小商店購(gòu)買，還要看食品經(jīng)銷商是否具備《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》和所售食品檢驗(yàn)合格證明。
　　不要購(gòu)買外形過(guò)于飽滿漂亮、過(guò)白或是顏色太艷麗的食品，以防添加了有害物質(zhì)侵害身體；更不要購(gòu)買有異味、包裝粗糙破損、感官異常或快到失效期的食品；購(gòu)買時(shí)要理性消費(fèi)，不要過(guò)分相信廣告宣傳，做到貨比三家，明白消費(fèi)。

à′?′￡o@nfrom