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        阿膠養(yǎng)生粥讓你滋潤(rùn)過(guò)夏天
        2012-12-04 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
            天氣熱了以后,蓉蓉一直感到身體不舒服,但辦公室、公交車(chē)?yán)锒加锌照{(diào),也不會(huì)熱著啊,為什么老是沒(méi)胃口呢?不吃吧,還餓得心慌。一天工作下來(lái)老是感覺(jué)頭暈暈的,身體弱弱的,沒(méi)有力氣,臉色也晦暗發(fā)黃。近幾天來(lái)例假,更是感覺(jué)身體虛弱無(wú)力,什么都懶得做,這種狀況已經(jīng)有好久了,一直得不到緩解,搞得她心情很差。 
            夏季到來(lái),陽(yáng)氣生發(fā),萬(wàn)物繁茂,按說(shuō)人的身體也應(yīng)該陽(yáng)氣勃發(fā),精力旺盛才對(duì),為什么很多人卻反而總感覺(jué)虛弱無(wú)力呢? 
            像蓉蓉這樣的感受, 
            很多女性都不同程度的存在,這里確實(shí)是有些道道。養(yǎng)生,確實(shí)時(shí)刻應(yīng)該注意,每個(gè)季節(jié)有每個(gè)季節(jié)的特點(diǎn),并非只有天冷的時(shí)候才需注意。 
            暑熱傷陰,夏季天氣炎熱,很多人都會(huì)感到口干舌燥,干渴難耐,出汗量大,食欲減退,體虛無(wú)力。中醫(yī)認(rèn)為,暑熱之邪最能耗氣傷陰。炎熱的天氣是人們出現(xiàn)諸多不適癥狀的一大原因,但并非唯一的原因。很多時(shí)候,過(guò)猶不及,也會(huì)出現(xiàn)很多麻煩。 
            “空調(diào)病”:過(guò)涼并非一件好事 
            現(xiàn)代科技是一柄雙刃劍,不僅給人們帶來(lái)了方便舒適,同時(shí)也帶來(lái)了一些“麻煩”。人們長(zhǎng)時(shí)間處在較冷的空調(diào)環(huán)境中,久而久之就會(huì)出現(xiàn)諸如頭暈乏力,胃口下降,萎靡不振等癥狀,女性還有內(nèi)分泌紊亂,月經(jīng)失調(diào)等癥狀出現(xiàn)。根據(jù)臨床觀(guān)察,長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)環(huán)境里上班的白領(lǐng)、商場(chǎng)銷(xiāo)售人員都容易得空調(diào)病,且女性比男性得病的幾率更大。這是因?yàn)樵S多公司女性的工作裝都是及膝短裙、短袖襯衣,在夏季女性也多穿各式露趾涼鞋,在空調(diào)環(huán)境呆久后更容易感覺(jué)冷。一旦冷的感覺(jué)傳至體溫調(diào)節(jié)中樞,皮膚血管就會(huì)收縮,汗腺也會(huì)停止分泌,散熱液相應(yīng)減少。同時(shí)冷的感覺(jué)會(huì)讓人的交感神經(jīng)興奮,導(dǎo)致腹腔內(nèi)血管收縮,胃腸運(yùn)動(dòng)減弱。從而出現(xiàn)腸胃不適、沒(méi)有食欲的癥狀。此外,也會(huì)引起女性的內(nèi)分泌紊亂,月經(jīng)失調(diào)。 
            還有很多人夏季喜喝涼飲、冰鎮(zhèn)的水、啤酒,飲食過(guò)涼也會(huì)造成腸胃不適,脾胃不調(diào),自然食欲不佳。 
        有許多白領(lǐng)女士,工作繁忙,但又素來(lái)體質(zhì)虛弱,進(jìn)入夏季,不佳的食欲、繁忙的工作,定然會(huì)導(dǎo)致身體虛弱無(wú)力。再加上每月的例假,更是讓身體雪上加霜。皮膚是人體健康的“晴雨表”,強(qiáng)烈的日光加上不佳的健康狀況,臉色晦暗發(fā)黃就不奇怪了。 
            夏季養(yǎng)生粥飲:“我的健康我做主” 
            “藥食同源”,“四時(shí)調(diào)養(yǎng)”,是我們老祖宗早就發(fā)明的學(xué)問(wèn)。一味的遵循冬令熱補(bǔ),夏季寒補(bǔ),也不對(duì)。懂得藥物、食物的溫涼寒熱不同性味,根據(jù)自己體質(zhì)的偏頗搭配不同性味的藥材、食材調(diào)理自己。這就是我們老祖宗“我的健康我做主”的精神,而不是等到有了病再去醫(yī)院里砸錢(qián)。 
            《本草綱目》記載阿膠性味甘、平,久服輕身益氣。長(zhǎng)期服用,每天只需3-5克,就能為身體提供充足的蛋白、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素,是養(yǎng)顏養(yǎng)身的上佳之選。下面為大家提供幾款靚湯靚水,不妨試試。 
            阿膠牛奶早餐飲:純奶250ml,加熱時(shí)放入3-5克阿膠原粉,稍微攪拌一下,即可。 
            牛奶的醇香口感是阿膠很好的載體,相信阿膠加牛奶早餐飲,肯定可以為你一天緊張的活動(dòng)提供充足的動(dòng)力。 
            阿膠原粉大麥茶:大麥茶,熱喝能夠養(yǎng)胃助消化,冷喝可消暑生津,是夏季非常好的飲品。加入阿膠原粉,長(zhǎng)期作為飲料飲用,可以減緩疲勞,提高大腦思維靈活度,從而讓你不再頭昏腦脹、昏昏欲睡。 
        本草記載,阿膠可以調(diào)和五臟,補(bǔ)充人體所需要的基本物質(zhì)——血液和津液,“阿膠大要只是補(bǔ)血與液,故能清肺益陰而治諸癥”。有了血液、津液的充足供應(yīng),人體諸多亞健康癥狀諸如大腦供血不足引起的頭暈、記憶力減退,肝血供應(yīng)不足引起的腰酸背疼、眼睛干澀,心臟供血不足引起的心慌、心悸都能得到不同程度的改善。 
            阿膠藕粉粥 
            【配方】阿膠粉10克,紅糖20克,藕粉、粟米各50克。 
            【制作】①阿膠粉放入鍋內(nèi),加水煮沸,保溫待用。②粟米洗凈,放入另一砂鍋中,按常法煮粥,待酥爛時(shí),將阿膠汁調(diào)入素米粥中,加紅糖拌勻,再加調(diào)勻的濕藕粉,火中攪拌成藕粉粥即成。 
            【用法】早、晚2次分服。 
            【功效】健脾益氣、養(yǎng)血生津。 
            阿膠番茄粥 
            【配方】成熟番茄150克,阿膠粉10克,粟米100克,精鹽、味精各適量。 
            【制作】①先將番茄擇洗干凈,放入溫開(kāi)水中浸泡片刻,沖洗后,將其切碎,連皮剁成番茄糊,盛入碗中,備用。②粟米淘洗干凈,放入燒鍋,加適量水,大火煮沸,改用小火煨煮30分鐘,調(diào)入番茄糊,繼續(xù)用小火煨煮成粥。③阿膠粉加入番茄粥,再煮1~2沸,加精鹽、味精調(diào)勻即成。 
            【用法】每日1劑,早、晚2次分服。 
            【功效】益氣滋陰。尤適用于孕婦產(chǎn)后氣血兩虧、肝腎陰虛型貧血患者。 
        阿膠山藥粥 
            【配方】阿膠粉10克,山藥50克,大米粉30克,白糖或精鹽適量(任用一種)。 
            【制作】阿膠打粉,山藥去皮切丁,同大米粉放鍋中加水500克煮至熟,按自己的口味加白糖或精鹽調(diào)味。 
            【用法】溫服,可常年服用。 
            【功效】健脾潤(rùn)肺。阿膠性平味甘,入肝、腎、肺經(jīng)。山藥性平味甘,入脾、腎經(jīng)。阿膠、山藥與大米煮粥,有補(bǔ)脾肺、滋陰潤(rùn)肺的作用。適用于脾肺虛弱之人食用。 
            這幾款靚粥,如果經(jīng)常食用,也能很好地調(diào)和脾胃,調(diào)和五臟,讓你的身體變得滋滋潤(rùn)潤(rùn),也會(huì)讓這個(gè)夏天變得清清爽爽。

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