北京福成集團教您認識酒種的不同
2013-06-26 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
中國歷史最長的酒種當屬黃酒,但能代表中國酒的莫過于白酒了。中國的酒文化淵遠流長,從某種角度可以說中國的酒文化酒是白酒文化。因為在中國的諸多酒種中,她歷史悠久、工藝成熟、至今為止仍是世界上產(chǎn)量最大的蒸餾酒。中華文明產(chǎn)生在黃河流域,這里土壤肥沃、氣候溫和,很早成為農(nóng)業(yè)大國,早在一萬多年前中國就與西亞、中美洲成為世界上最早的三個農(nóng)業(yè)中心。中國五谷類糧食產(chǎn)量大、品種多,糧食在滿足了人們食用的功能,還有剩余,這為糧食釀酒奠定了基礎。 而被稱為西方文明搖籃的希臘地處巴爾干半島,三面環(huán)海,境內(nèi)遍布群山和島嶼,土壤相對貧瘠,屬于典型的地中海式氣候。不利于糧食作物的生長,谷類作物產(chǎn)量低,僅能滿足食用,很難有富余的用來釀酒。而更喜歡沙礫土壤的葡萄,以其耐旱性和對地中海式氣候的適應性而在希臘廣泛種植,葡萄酒滿足了西方人對酒類的需求。 北京福成集團 招商聯(lián)系人: 李經(jīng)理 手機:13811887978 更多查看:http://mfedex.com/z_bjfucheng 白酒招商:http://baijiu.tangjiu.com
à′?′£o@nfrom