伏特加所需要具備的地理與環(huán)境條件
2013-08-27 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
現(xiàn)今伏特加大體分為三種派別:一類(lèi)伏特加源于俄羅斯、波蘭,一類(lèi)源于斯堪的納維亞半島,還有一類(lèi)是屬于新世界伏特加(New World Vodka)。而法國(guó)拉多加正是新世界伏特加的代表,它不僅擁有獨(dú)特的技術(shù)和技巧,還有最好的原材料。法國(guó)有最好的原材料和最天然的資源,為了達(dá)到法國(guó)拉多加令人稱(chēng)道的爽滑口感,酒窖釀酒大師試驗(yàn)了各種不同的小麥,最終選用產(chǎn)于皮卡第地區(qū)(Picardy)的100%優(yōu)等法國(guó)小麥——這種小麥被用來(lái)制作法國(guó)上等面包;而釀酒使用的天然冰川雪融水,并經(jīng)過(guò)石灰層自然過(guò)濾。
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