深圳壹佰酒業(yè)果酒的精良釀造
2013-10-12 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
為了能夠充分引發(fā)出天然果酒的風(fēng)味,(廣東)紫金臻龍酒業(yè)有限公司的果酒生產(chǎn)過(guò)程由國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)機(jī)構(gòu)監(jiān)制、國(guó)際果酒大師親自掌舵。通過(guò)以下釀造工序:
人工采摘鮮果→精挑分選→除梗破碎→傳統(tǒng)浸泡→低溫發(fā)酵→倒桶→窖藏陳釀→沉淀過(guò)濾→冷卻處理→調(diào)配→陶壇埋藏→過(guò)濾→檢測(cè)→成品
當(dāng)果酒的釀造之旅被一道道不同的工序升級(jí)之后,就能讓人感受到這用心釀造之下,帶來(lái)養(yǎng)生之道和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)提取技術(shù)創(chuàng)新締造,酒體琥珀色,透明晶亮,使酒香、藥材渾然交融,讓酒發(fā)揮出天然本味。
深圳壹佰酒業(yè)發(fā)展有限公司
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