國敗則酒滯，國興則酒暢”，空前發(fā)達(dá)富足的盛唐經(jīng)濟(jì)文化大大促進(jìn)了釀酒業(yè)的大發(fā)展，成就了柳林酒的千年之名。 鳳翔縣和柳林鎮(zhèn)都是古絲綢之路的必經(jīng)之地，鳳翔亦為唐之“西京”，經(jīng)濟(jì)繁榮、酒業(yè)興旺。此時柳林酒逐漸由發(fā)酵度數(shù)較低的醪酒進(jìn)化為蒸餾的度數(shù)較高的白酒，發(fā)生了本質(zhì)上的變化，有白居易《嘗新酒憶晦叔二首》“樽里看無色，杯中動有光”為證。 相傳唐鳳儀年間，禮部侍郎裴行儉護(hù)送波斯王子回國，行至鳳翔縣柳林鎮(zhèn)亭子頭村附近，發(fā)現(xiàn)路旁的蜜蜂蝴蝶紛紛墜地而臥，裴公心中甚奇，遂命駐地郡守查明原因，方知是柳林鎮(zhèn)上一家釀酒作坊剛從地下挖出一壇窖藏陳酒，醇香無比，其酒香隨風(fēng)飄至鎮(zhèn)東南五里的亭子頭村，使蜂蝶聞之醉倒。鳳翔郡守于是將那美酒贈予裴侍郎，裴公十分欣喜，即興吟詩一首：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞。三陽開國泰，美哉柳林酒?！被爻?，裴侍郎又將此酒獻(xiàn)予高宗皇帝，皇帝飲之大喜。自此，西鳳酒被列為皇室御酒。 據(jù)《鳳翔縣志》載：唐代安史之亂爆發(fā)后，叛兵逼近雍城，雍城太守廣征勞工構(gòu)筑新城但屢筑屢塌。生死關(guān)頭，某晚忽降大雪，清晨時分風(fēng)住雪停，絢麗的霞光鋪滿天空，一只金色的鳳凰從東邊天際飛來，富麗高貴、昂首高鳴，于柳林上空盤旋數(shù)周后飛回雍城，在雪地上踏出一座四方圈地，又往柳林飽飲柳林泉水，然后迎著五彩霞光消失于出現(xiàn)的天際。雍城太守立即命人在鳳凰所踏足跡之上筑城，此次城墻得以穩(wěn)固。唐肅宗在此繼位后，根據(jù)金鳳飛翔之意將雍城改名為“鳳翔”，人們還將鳳凰飲用過的柳林泉易名為“鳳凰泉”。 陜西鳳凰泉酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系人：夏總 招商聯(lián)系電話：13572868768 ；029-89193779 ； 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_xfj3000 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com

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