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        泉州品冠食品探討膨化技術(shù)
        2013-11-12 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
        膨化技術(shù)雖屬于物理加工技術(shù),但卻具有本身的特點(diǎn)。膨化不僅可以改變?cè)系耐庑?、狀態(tài),而且改變了原料中的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì),并形成了某些新的物質(zhì)。 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)主張平衡膳食,認(rèn)為任何一種食品都不可偏廢,任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言,由于它多為油炸食品,經(jīng)加壓、加熱等工藝后使食物本身的體積擴(kuò)大了數(shù)倍,鑒于其為方便快餐食品,所以食品中糖、鹽、味精的含量相對(duì)其它食品的量就比較多一些,而其他有益營(yíng)養(yǎng)素的含量則甚少,如長(zhǎng)期攝入不但會(huì)影響到孩子的食欲,而且食品中過(guò)量的調(diào)味品對(duì)人體也會(huì)產(chǎn)生一定的危害性。 泉州品冠食品有限公司 招商聯(lián)系人:符經(jīng)理 招商聯(lián)系電話(huà):0595-22039388 ; 13328577588 ; 更多查看:http://mfedex.com/z_qzpinguan 食品招商:http://shipin.tangjiu.com

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