同樣是粽子，同樣是老字號，怎樣在嘉興100多個粽子品牌中殺出一條血路來，是很多粽子企業冥思苦想的問題。有人說，在嘉興粽子市場上，有一匹黑馬叫“御莊園”，它的故事或許能給人帶來一些啟發。 嘉興御莊園食品有限公司總經理陳克華是御莊園品牌正宗的第四代傳人，該品牌由他的祖輩陳立惠先生于1907年創立。據考證，由于陳立惠先生做過宮廷御廚，故名御莊園。 “應該說，我們的品牌雖然是老字號，但是卻不為很多嘉興人熟知，是因為這個品牌的后輩從嘉興走出去過，輾轉山西、安徽、江蘇等地，最后又落葉歸根，在2009年重新掛牌經營。”陳克華介紹說，“在嘉興繼續做粽子，手藝和工藝都沒有優勢，壓力很大，但是同樣壓力也會帶來動力，同時帶來新契機。” 御莊園經營思路的突變在于陳克華的一個妙想，把粽子做成清真食品，把經營范圍拓寬至大西北地區。“因為祖輩曾經在山西開過店，賣過清真粽子，很受當地人喜愛。我為什么不遠離這里的競爭，去一塊空白的地方開疆拓土呢？”陳克華說。 陳克華成功了，清真食品，加上曾經在那里出現過的御莊園品牌，雙管齊下，其產品果然在大西北大受歡迎，他從接手時日產量僅500只粽子的小作坊，發展成如今日產量40萬只的現代化規模產業，僅僅用了3年時間。 “這次申領到‘浙江老字號’的招牌，是政府對我們家族的肯定，也讓我更有信心把御莊園經營好。”陳克華相信，發展與機遇永遠并存，而經歷風浪的金子才會亙古留存。“不刻意追求做大做強，只求做精做好，把老字號傳承下去，就是我最大的愿望。” 嘉興御莊園食品有限公司 招商聯系電話：0573-83648888 更多詳情查看：http://www.mfedex.com/vipcom/jxyzy/ 食品招商：http://shipin.tangjiu.com/

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