100ml沱牌特曲小酒全國招商
2014-07-09 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
沱牌曲酒以優(yōu)質高粱、糯米為原料,以優(yōu)質小麥、大麥制成大曲為糖化發(fā)酵劑, 老窖作發(fā)酵池,采用高、中溫曲,續(xù)糟混蒸混燒,貯存勾兌等工藝釀制而成。沱牌曲酒具有窖香濃郁、清洌甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長,尤以甜凈著稱的獨特風格。
從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”,從“回沙工藝”到“盤勾勾兌”,郎酒人格守古訓,傳承1000多年之釀造古法,形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。
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