瀘州古酒莊園對(duì)“瀘州”的認(rèn)識(shí)
2014-07-15 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
瀘州四面天然屏障,如一口窄口深底的量杯;上萬(wàn)年中,三股氣流猶如放置在盆地的“量杯”中,融合調(diào)整,孕育了比同緯度更為溫暖濕潤(rùn)、終年不下零度的亞熱帶氣候。瀘州位于國(guó)家三級(jí)地理分級(jí)的中心。西面遠(yuǎn)望弧形蜿蜒的“世界屋脊”青藏高原,南接地勢(shì)起伏,呈典型喀斯特地貌的云貴高原;北面是中西部最低海拔的高原低地川西平原,以及秦嶺和中國(guó)冷空氣入口河西走廊;東面毗鄰中東部界限大巴山脈。
在Google Earth上搜索詞條“瀘州”,會(huì)出現(xiàn)下方的衛(wèi)星定位圖,有趣的是作為公司最大釀酒基地的“羅漢”也名列其中。聯(lián)合國(guó)教科文組織的官員和專家在描述瀘州濃香型原產(chǎn)地白酒時(shí)曾這樣評(píng)述:“在地球同緯度上,只有沿長(zhǎng)江兩岸的瀘州,最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正的蒸餾酒”。
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