東方酒業(yè)生日酒:洞釀醬香型白酒
2014-11-24 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
中國(guó)東方酒業(yè)集團(tuán)有限公司推出生日酒,這是一款家為主題的新型健康白酒。中國(guó)東方酒業(yè)集團(tuán)有限公司的“洞釀醬香型白酒”原生態(tài)生產(chǎn)工藝,獲得國(guó)家發(fā)明專利!經(jīng)專家論證,是全國(guó)唯一具備在溶洞內(nèi)釀造白酒的基地。
“洞釀醬香型白酒”原生態(tài)生產(chǎn)工藝:第一, 恒溫緩慢發(fā)酵,每個(gè)輪次發(fā)酵時(shí)間為洞外的兩倍,使得兩年才能完成整個(gè)釀造周期,繁衍更多微生物種群,形成更多的醬酒微量成分;
第二, 因?yàn)殡p倍發(fā)酵時(shí)間,所以使用了兩倍的酒曲量,這樣發(fā)酵更充分,使得酒體“醇厚醬中含醬,雙醬細(xì)膩幽香,更加綿柔甘潤(rùn),回味馥郁悠長(zhǎng)?!?
中國(guó)東方酒業(yè)集團(tuán)有限公司
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