金山陵歷史:“金山之腳丘陵地域”
2015-03-10 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
寧溪古鎮(zhèn),黃巖歷史上的四大集鎮(zhèn)之一,始于唐,中于宋,興于明,盛于清,具有千年歷史的文化古鎮(zhèn),是永寧江流域中的一顆燦爛明珠。金山陵酒業(yè)盤距于寧溪古鎮(zhèn),淵遠(yuǎn)的歷史底蘊(yùn),濃厚人文沉淀,成就金山陵酒氣宇非凡的珍貴品質(zhì)。千年古鎮(zhèn)---寧溪,中華民族古老文化的發(fā)祥地之一,古法釀酒技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
悠久的歷史和燦爛的文化,其精華必然融入于酒,自唐朝開始,當(dāng)?shù)鼐陀腥碎_始用深山泉水釀酒,此后釀酒一直不斷,“把酒水壺接勝游,今年喜不不負(fù)中秋,故人心似中秋月,肯為狂夫照白頭”----江湖詩派泰斗,宋朝黃巖詩人戴復(fù)古縱橫的豪情當(dāng)于家鄉(xiāng)的秉性一致,深深理解著家鄉(xiāng)美酒的真諦。
唐大中元年,大理寺少卿王從德,因不滿朝政,攜親朋好友八姓,帶著中原先進(jìn)釀酒工藝,舉家南下,于公元902年遷“金山之腳丘陵地域”安居。當(dāng)時(shí)這塊地域大片梓樹,屬蠻荒之地。
始祖王從德在朝期間,飲賞全國(guó)乃至各國(guó)貢酒,通過欣賞酒,吸取各國(guó)各地名酒之長(zhǎng),研制美酒。隱居千年古鎮(zhèn)金山之腳后,采天然清泉,賞飲家釀,過著悠閑生活,享度晚年。
一千一百多年來,當(dāng)?shù)鼐用窬偷厝〔摹⒓壹裔劸?,糟燒種類極其豐富,留傳至今的有:桑仁酒(桑葚酒?)、麥燒酒、覆盤子酒、扎多酒、米燒酒、番薯燒酒、排刺燒酒等。
浙江臺(tái)州金山陵酒業(yè)有限公司
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