草莓是薔薇科植物草莓的果實(shí)。原產(chǎn)南美、歐洲等地，現(xiàn)在我國(guó)各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月間果實(shí)成熟時(shí)采摘，鮮用。 草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為果中皇后。 草莓的功效 草莓味甘、酸，性涼，無(wú)毒； 具有潤(rùn)肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。 去火、解暑、清熱；促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘；預(yù)防痔瘡、腸癌。 草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子； 2. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用； 3. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用； 4. 草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效； 5. 草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。 草莓的儲(chǔ)存方法 1.選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。 2.采摘攜帶草莓時(shí)候，注意不要碰撞，以免破壞草莓組織。 3.買(mǎi)回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進(jìn)冰箱冷藏。 4.草莓適宜保存在10度以下，零度以上的條件下。 5.草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時(shí)間較長(zhǎng)。 6.草莓保存最好不要沾水。 草莓的適用人群 一般人群均可食用 1. 風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用； 2. 痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。 上海幸福生活食品有限公司 招商聯(lián)系方式：范經(jīng)理 13072115223 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_xfshfood 白酒招商：http://mfedex.com/baijiu/

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