砳都白酒的收藏
2015-10-14 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
不同的白酒有不同的儲(chǔ)藏方法。同時(shí)也并不是所有的白酒都越陳越好,有的白酒若貯存過長(zhǎng),則進(jìn)入“衰老期”,失去原有風(fēng)味。特別是清香型白酒 ,最好不要長(zhǎng)期貯存,因?yàn)槿菀资ピ械南阈吞攸c(diǎn),甚至出現(xiàn)苦澀味。在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最適宜儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,因?yàn)閴幼陨砗卸喾N礦物質(zhì),用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會(huì)令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟,對(duì)于市面上流通最多的濃香型白酒的儲(chǔ)存要分酒體品質(zhì)而異,但畢竟我們不是評(píng)酒大師,普通消費(fèi)者可以通過價(jià)格來(lái)大致判斷是否可以儲(chǔ)藏,一般的兩百元以下的酒都不適合儲(chǔ)藏,另一方面可以通過品牌白酒所劃分的系列及價(jià)格區(qū)間來(lái)參考判斷,如將相和酒的洞藏系列共有5個(gè)單品,每款單品零售價(jià)分別為78、118、148、288、488元,從產(chǎn)品系列劃分288和488排位第四及第五位,分別屬于中上和上等系列排位,而對(duì)比該系列相鄰各款的價(jià)格差不難發(fā)現(xiàn),第三款148與第四款288之前價(jià)格增幅最大,很明顯第四款288元的從產(chǎn)品的市場(chǎng)消費(fèi)層級(jí)定位來(lái)說(shuō)有著很明顯的拉升,一般情況這樣的酒,酒質(zhì)也更加好,可能你會(huì)問那488元的酒質(zhì)是不是更好更適于儲(chǔ)藏,其實(shí)不然,從產(chǎn)品定價(jià)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),價(jià)格最高的,消費(fèi)的產(chǎn)品本身屬性就越少,更多的是面子消費(fèi),白酒更是如此,當(dāng)然,這也不能一概而論。藏酒多為自己消費(fèi),撇去面子消費(fèi),我建議大家選擇系列中中上產(chǎn)品儲(chǔ)藏,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 最后,儲(chǔ)藏白酒最主要的決定因素是環(huán)境。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對(duì)溫度在 70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€;最好的溫度在 0度以上 20度以下;嚴(yán)禁煙火靠近;容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”;一定要注意避光貯存,最好能夠密封后埋入地下或放在地窖中。
江蘇砳都酒業(yè)有限公司
招商聯(lián)系方式:經(jīng)理 13813888180/15062220672
更多詳情查看:http://mfedex.com/z_JSLD2015
白酒招商:http://mfedex.com/baijiu/
à′?′£o@nfrom