竹筍適用于炒、燒、拌、熗，也可做配料或餡。竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳肴之一。 食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。 靠近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹制時不但易熟爛，而且更易入味。 廣西覽眾山食品有限公司 招商聯(lián)系方式：覃女士 15289608105 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_gxlzssp8888 飲料招商：http://mfedex.com/yinliao/

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