每天吃一頓和小白蛋白早餐,可使人長(zhǎng)壽
2015-10-21 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
因?yàn)槿私?jīng)過(guò)一夜的睡眠,頭一天晚上進(jìn)食的營(yíng)養(yǎng)已基本耗完,早上只有及時(shí)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),才能滿(mǎn)足上午工作、勞動(dòng)和學(xué)習(xí)的需要。早餐營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,早餐是一天中最重要的一頓飯,每天吃一頓好的早餐,可使人長(zhǎng)壽。早餐要吃好,是指早餐應(yīng)吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、少而精的食物。
早餐營(yíng)養(yǎng)搭配
1、谷類(lèi)包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來(lái)源,多種谷類(lèi)摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
2、魚(yú)、蝦、肉、蛋(肉類(lèi)包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟)類(lèi)主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營(yíng)養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。
3、蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn),不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般來(lái)說(shuō)紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富,所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
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