慈禧晚年長期飲用同仁堂如意長生酒,百病盡除。
2015-10-26 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
北京同仁堂是中藥行業著名的老字號,創建于清康熙八年(1669年),自雍正元年(1721年)正式供奉清皇宮御藥房用藥,歷經八代皇帝,長達188年。歷代同仁堂人恪守“炮制雖繁必不敢省人工 品味雖貴必不敢減物力”的傳統古訓,樹立“修合無人見 存心有天知”的自律意識,確保了同仁堂金字招牌的長盛不衰。其產品以“配方獨特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著”而享譽海內外,產品行銷40多個國家和地區。
北京同仁堂在300多年的制藥過程中,還有一個較為有特色的中藥產品,那便是藥酒和養生藥酒,眾所周知酒在清代已經達到了鼎盛時期,所謂“酒品之多,京師為最”。而處于京師的同仁堂更是藥酒和養生藥酒的制作大家。從治療風濕、關節痛的虎骨藥酒,到養生保健的如意長生酒以及用果品制成的茵陳酒及桑椹酒,可以說體系健全種類繁多。因同仁堂選用上乘優質的原材料,又經過長期炮制,甚至有些藥酒要從置酒到出售中間間隔時間超過10年,因此在京城藥酒保健藥酒行業內享有很高的名譽和地位。故其售價也是當時京師最高的,但卻深受當時官員乃至百姓的喜愛。
由于同仁堂世代制作中藥,自然積存了大量中醫藥古方,其中更不乏優質的養生藥酒配方。而這些優質的配方在同仁堂一批精通制酒工藝的大師手中,逐一被制成了養生藥酒,其中最優者被供奉進入清宮成為當時的御用養生藥酒,皇帝及后宮每日少量飲用,從而增強體質,平和正邪之氣進而起到養生的效果。乾隆皇帝最喜夜合枝酒,除此之外還飲同仁堂供奉的各類御用養生酒,道光皇帝接手清朝時,風云變化,其在位三十年操勞不止,日理萬機。雖節儉宮廷,但不曾減少御用養生酒的用度,這也就是其在如此操勞的一生,依舊壽元69歲的秘訣。慈禧晚年長期飲用如意長生酒,百病盡除。
雖然同仁堂在藥酒及養生藥酒方面擁有很高的造詣和地位,但由于各種原因,解放后,北京同仁堂并未延續養生藥酒的生產,而是專心致力于藥酒生產及銷售,如國公酒、塞隆風濕酒、護骨酒等。隨著經濟的不斷發展,企業的壯大,2009年塵封多年的保健酒古方被一一挖掘出來。為適應現代人的需求進行改良優化,于2013年底推出了一系列的優質養生酒產品,如四季皆宜的秘制御酒(現更名為同仁御酒)營養豐富的益元酒,及優中選精的鹿鞭酒等。在未來,北京同仁堂還見根據市場推出更多精品,用亙古不變的優異品質,奉獻給消費者更好的佳品。
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