盛世人家酒乃天地之間尤物
2015-10-29 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
中國(guó)酒文化歷史悠久,在遠(yuǎn)古時(shí)代就有很高雅的品酒文化。
酒乃天地之間尤物。雖也進(jìn)入肚腹,卻不能充饑,不能解渴,只作用于人的心神。心神經(jīng)酒一滋潤(rùn),一刺激,便產(chǎn)生莫名其妙的變化,莫可名狀的詭譎,向外表現(xiàn)為言和行,便不同尋常了。因此,人世間有了酒,人類(lèi)的生活便豐富多彩了,人類(lèi)的歷史便斑斕多姿了,茫茫塵寰便增添許多有趣的風(fēng)景,短短人生便增添許多悠長(zhǎng)的滋味。假如我們的老祖宗沒(méi)能從腐爛了的野果和放久了的剩飯的酸香味中受到啟發(fā),發(fā)明了釀酒術(shù),那么,卷帙浩繁的廿四史將枯燥許多,歷朝歷代的社會(huì)生活將寡淡許多,我們回顧往昔的時(shí)候,也許少了許多興味。歷史是條長(zhǎng)河,河中有了酒,河水便奔流得更浪漫,更生動(dòng),翻騰起的浪花千古后仍使人感到精彩。上至宮廷,下至市井,高貴者,卑賤者,都喝酒。金元殿里的天子賜宴,三家村時(shí)的老翁對(duì)酌,雖然檔次不同,氣派迥異,但把佳釀或舊醅喝下肚子,并品味那個(gè)美妙地過(guò)程,則是一樣的。
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