酒 酒 酒 喝酒就喝老醰高粱酒
2015-11-03 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
關(guān)東高粱酒采用優(yōu)質(zhì)甜高粱為釀造原料,其中雅津甜高粱最好,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀,經(jīng)過一整套科學(xué)、獨(dú)特、完整、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕菡糁?、糖化發(fā)酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成,具有酒體晶瑩醇厚,香氣悠久,味醇厚,口感清香綿長,各味諧調(diào),恰到好處,酒味全面的獨(dú)特風(fēng)格。
濟(jì)南釀酒自古興盛,素有“名酒之鄉(xiāng)”的美稱。這里糧源充足,山多水美, 氣溫適宜,釀酒歷史悠久,工藝獨(dú)特,致使名酒倍出,香飄四海。濟(jì)南是中國歷史文化名城———齊魯,自古以來稱“泉城”,更是處于中國著名的名酒地帶,憑借著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅高粱。早在三百多年前,著名詩人陸游路過濟(jì)南時(shí)寫下天下聞名詩句“鵝黃名釀何由得,且醉杯中琥珀紅”。就是歷經(jīng)了三百多年的工藝、探索,泉城孕育出了風(fēng)味獨(dú)特的典型的清香型小曲白酒“紅高粱關(guān)東酒”
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