高粱酒制作方法，特別是舍棄傳統(tǒng)的高粱谷粒制酒方式，改以甜高粱梗及高粱葉為制酒原料，經(jīng)壓榨→粗過濾→細過濾→殺菌→接菌種→發(fā)酵→轉桶→殺菌→貯藏→混合調(diào)配→過濾→裝瓶等程序而完成高粱酒的釀造，或者于前述發(fā)酵程序后，直接經(jīng)蒸餾→過濾除濁→貯藏→調(diào)配→裝瓶等步驟而完成高粱酒的蒸餾制造，還可于前述蒸餾過程后，經(jīng)再次萃取而制成燃料酒精；因采用甜高粱梗及葉作為原料，是以可免除谷粒淀粉發(fā)酵成糖再轉化成酒精的步驟，所以可簡化其步驟及所耗費的工時，同時原料的取得周期縮短，可適合間作、輪作及連作，而其產(chǎn)生的殘料可作為畜牧食料，另外其產(chǎn)制出的高粱酒風味亦截然不同于谷粒制成的高粱酒。 泓全商貿(mào)有限公司 招商聯(lián)系方式：:林欽樹 18925329689　 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_Laotan 白酒招商：http://mfedex.com/baijiu/

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