西鳳酒新貴妃醉酒醇三千載
2015-11-04 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
第93屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)前天落下帷幕。展會(huì)組委會(huì)昨天介紹,本次展會(huì)商品成交總額達(dá)218.5億元,其中白酒就成交112.6億元,成果好過(guò)以往的秋季糖酒會(huì)。糖酒會(huì)落幕了,但酒業(yè)的深度調(diào)整尚未結(jié)束,未來(lái)將作哪些調(diào)整?連日來(lái),記者采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入精耕細(xì)作、差別化營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)代。
近日有報(bào)道稱(chēng),有中國(guó)酒都之稱(chēng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)已有1/3的酒廠停產(chǎn),直接原因是產(chǎn)業(yè)鏈脆弱,產(chǎn)品定位單一,一味追求高大上。逆境促調(diào)整。這次南京糖酒會(huì)上,記者發(fā)現(xiàn),茅臺(tái)集團(tuán)的展位并沒(méi)有展出“飛天茅臺(tái)”等高檔酒。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)銷(xiāo)售公司副總經(jīng)理肖堯說(shuō),公司針對(duì)當(dāng)前形勢(shì)進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整,將產(chǎn)品線(xiàn)往下延伸,目前最便宜的產(chǎn)品才幾十塊錢(qián)一瓶。五糧液集團(tuán)則宣布與社會(huì)資本共同打造創(chuàng)意產(chǎn)品,生產(chǎn)個(gè)性化定制酒;江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司表示,將繼續(xù)強(qiáng)化其在婚慶市場(chǎng)的主導(dǎo)地位;江蘇乾天酒業(yè)有限公司(乾隆江南酒)表示在技術(shù)上進(jìn)行革新,推出綿糯淡雅口味等新酒。
銷(xiāo)量在降,定位也不能高高在上,失去的利潤(rùn)從哪里找回?部分酒廠選擇從經(jīng)銷(xiāo)方式上“開(kāi)刀”,減少經(jīng)銷(xiāo)商層級(jí)。兩個(gè)月前,聯(lián)想控股集團(tuán)旗下的豐聯(lián)酒業(yè)集團(tuán)甩開(kāi)中間層層疊疊的經(jīng)銷(xiāo)商,改為由工廠直供終端賣(mài)家。
銷(xiāo)售渠道的整合也在同步推進(jìn),不少酒廠在團(tuán)購(gòu)渠道主打高檔產(chǎn)品,而在電商和實(shí)體銷(xiāo)售門(mén)店主打中低端產(chǎn)品,線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合,力圖覆蓋全部人群。杭州一家酒廠銷(xiāo)售公司銷(xiāo)售總監(jiān)趙年生說(shuō):“針對(duì)團(tuán)購(gòu)、養(yǎng)生市場(chǎng),我們走高檔路線(xiàn);針對(duì)大眾市場(chǎng),則走平價(jià)路線(xiàn),還特別設(shè)計(jì)了小瓶裝,貼近消費(fèi)者需求?!?
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