如何挑選銀耳 優(yōu)質(zhì)銀耳角質(zhì)硬而脆，白色或米黃色。 銀耳的制作技巧 1.銀耳宜用開水泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西； 2.銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高； 3.銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，配合豐胸效果顯著的木瓜同燉，可謂是“美容美體佳品”； 4.選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳； 5.變質(zhì)銀耳不可食用，以防中毒； 6.熟銀耳忌久放; 7.銀耳用于滋補(bǔ)方劑時，要先用冷水泡至發(fā)漲，再用水和冰糖熬煮，最后連渣服用，效果更好。 山東綠野生物科技園股份有限公司 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_lvyeguye 食品招商：http://mfedex.com/shipin/

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