民間“貼秋膘”說法廣為流傳，其實(shí)意思就是說秋季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。那么秋膘該怎么貼呢？貼秋膘的時(shí)候吃什么肉好呢？ 　最補(bǔ)鐵的肉豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。 由于豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫(yī)上認(rèn)為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對(duì)熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。 山東亞太中慧食品集團(tuán)有限公司 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_ytzh 食品招商：http://mfedex.com/shipin/

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