將河魚在白酒中浸一下再掛糊油炸，可去泥腥味。 在烹調(diào)脂肪較多的肉類或魚時(shí)，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。 在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會(huì)兒，可完全蒸熟。 紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，可消除膻味，還可使肉的味道鮮美并容易爛。 如果想給凍魚快速解凍，可以在魚上灑些白酒再放回冰箱，魚很快就會(huì)解凍了。 在未發(fā)起的面上按一個(gè)坑，然后倒一點(diǎn)白酒，用濕布捂10分鐘就能發(fā)起來。 將油炸花生米盛入盤中，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。 在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒，放回水里，放于陰暗透氣的地方，能活3～5天。 沈陽(yáng)市潤(rùn)香坊酒廠 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_runxiangfang 白酒招商：http://mfedex.com/baijiu/

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