人們在飲酒“粗速”時(shí)，因?yàn)槲甘艿骄凭珡?qiáng)烈刺激，會(huì)造成急性胃炎，有時(shí)還會(huì)吐血，肝臟承受不了突如其來的酒精刺激，會(huì)產(chǎn)生肝功能疾病，所以胃和肝臟受到損害比較嚴(yán)重。而且“粗速飲酒”極易造成醉酒。尤其是人體在劇烈運(yùn)動(dòng)以后，全身極度疲勞之時(shí)、如果抓起來就快速牛飲，還有誘發(fā)腦溢血的危險(xiǎn)。所以《調(diào)鼎集》的作者指出，“忌速飲，亦忌流飲。三五知己，薄暮之時(shí)，正務(wù)已畢，偶然相值，隨意銜杯，賞奇析疑，殺刀射復(fù)，飲至八分而止。否則燈下、月下、光下，攤書一本、獨(dú)自飲之，亦一快事”。 青海宴席中唱道：“冷酒一口吞，吞的兩眼紅”，實(shí)際這樣不好，人們在喝酒時(shí)，除啤酒可速飲外，其它的酒品均以慢飲為好，這主要是為了減輕酒精成份對胃的刺激和肝功能的影響。古人就提倡“飲必小咽”。《呂氏春秋·盡數(shù)篇》告誡人們，“凡養(yǎng)生，莫若知飲必小咽，端直無戾”。清代朱彝尊撰寫的《食憲鴻秘》提出，“飲酒不宜氣粗及速，粗速傷肺。肺為五臟華蓋，尤不可傷。且粗速無品”。清代無名氏也在《調(diào)鼎集》“紹興酒”一字節(jié)中強(qiáng)調(diào)，“忌速飲，亦忌流飲”。 江蘇夢之典酒業(yè)有限公司 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_jsmzdjy 白酒招商：http://mfedex.com/baijiu/

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