除了大米白面，五谷雜糧是最好的谷物食物，也是最便宜的能量來源，而且它們比大米白面保留了更多的營養(yǎng)成分。對于各種各樣的五谷雜糧，它們都有各自的最佳吃法，從而把其中的營養(yǎng)效用發(fā)揮得淋漓盡致。 　 1、小米重養(yǎng)脾 　　小米是五谷之首，常食能補(bǔ)脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進(jìn)補(bǔ)的上品，可補(bǔ)中益氣、延年益壽。 　　做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。 2、高粱重養(yǎng)肝 　　高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時間后，會有良好的功效。 　　做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。 3、大豆重養(yǎng)腎 　　大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。 　　做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。 臨沂杰士利食品有限公司 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_jieshili 食品招商：http://mfedex.com/shipin/

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