食健香酥鍋巴麻辣味分享粥養(yǎng)胃,而水泡飯傷胃
2015-12-21 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
俗話說粥水養(yǎng)胃,中醫(yī)脾胃專家表示有一點(diǎn)要注意,粥別過熱,溫度過高的粥會(huì)傷害胃黏膜。另外,得保證你喝的是真正的“粥”,而非水泡飯。合格的養(yǎng)胃粥是粘稠的,米粒不會(huì)沉在水下,和水均勻分散在一起。而有些粥嚴(yán)格來講并不是粥,米是米,水是水,兩者還未融合在一起,只能稱為水泡飯。粥養(yǎng)胃,而水泡飯傷胃。
粥有助于消化,因?yàn)榛旧喜恍枰冈僮鎏嗳嗨榈墓ぷ鳌6蒿埲鄙倬捉赖爻韵露亲?,水沖淡胃酸,米粒不易被消化。這對(duì)胃功能本來就比較弱的人來說,就成為了一個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。加上水泡飯、湯泡飯像粥,有水在里面很多人不會(huì)像吃米飯那樣細(xì)細(xì)咀嚼,隨便嚼幾下就吃下肚子了。
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