進入冬季，桔子大量上市，許多人買了桔子后，喜歡用桔子皮代替陳皮泡水喝，其實這種做法是不對的。陳皮并不是陳放幾天的干桔子皮那么簡單。首先只有成熟的桔子皮才能做成陳皮，另外桔子皮存放過程中需要注意防霉，陳放時間越久，不利于健康的揮發(fā)油含量越多，而黃酮類化合物含量增加，藥用價值會充分體現(xiàn)出來。而新鮮桔子皮中揮發(fā)油含量較高，用其泡水，不但不能發(fā)揮它的藥用價值，還會刺激腸胃。另外桔皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑，一般的水洗很難將這些有害物質(zhì)去除干凈，所以最好不要用鮮桔子皮泡茶或泡酒。 除了用陳皮泡水喝外，牛蒡、貢菊、枸杞等都可作為代茶飲，在寒冷的冬季，皮膚病患者可以多喝些代茶飲，滋陰潤燥，對身體大有益處。 安徽定遠食健食品廠 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_dysjsp 食品招商：http://mfedex.com/shipin/

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