很多人都喜歡把牛奶和香蕉打成糊糊狀當(dāng)代餐吃，其實這樣吃是可以的，但是香蕉和酸奶搭配在一起的話就會造成消化不良或者是脫水的現(xiàn)象。因為在牛奶里面的蛋白質(zhì)80%屬于酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下的時候，也就是當(dāng)牛奶和酸奶搭配，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收。 香蕉和牛奶是可以一起吃的。如做成牛奶香蕉糊。牛奶香蕉糊這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養(yǎng)素。香蕉和牛奶也可以同食，但是香蕉和酸奶同食會導(dǎo)致消化不良或腹瀉。因為牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，也就是當(dāng)牛奶遇酸時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。 安徽定遠(yuǎn)食健食品廠 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_dysjsp 食品招商：http://mfedex.com/shipin/

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