興漢達(dá)波力海苔6束分享海苔具有清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效
2015-12-21 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
我國(guó)沿海的漫長(zhǎng)海域均有生產(chǎn),每年二、三月開(kāi)始生長(zhǎng),四、五月間是紫菜最嫩的季節(jié)。紫菜的品種很多,我國(guó)常見(jiàn)的紫菜有圓紫菜、皺紫菜、冬斑、甘紫菜等。
紫菜,是在海中互生藻類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng),屬海產(chǎn)紅藻,素有“巖礁驕子”之稱(chēng)。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成,深褐、紅色或紫色。同時(shí)紫菜還可以入藥,制成中藥,具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。
紫菜干制后食用,是一種名貴的海產(chǎn)品,用紫菜做出的湯菜,鮮美清香,別有風(fēng)味,不僅有豐寓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且有很高的藥用價(jià)值,紫菜真不愧是蔬菜中的珍品。我國(guó)食用紫菜的歷史悠久,據(jù)記載,在宋朝,紫菜是專(zhuān)供皇帝享用的貢品,如今,紫菜已是普通老百姓的食物了。
紫菜的功效與作用
1、預(yù)防甲狀腺腫大:可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。
2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育:富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保??;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。
3、預(yù)防腫瘤:紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
4、提高免疫功能:紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力。
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