瀘酒莊窖藏鐵盒分享烹調中的白酒用得恰倒好處的方法
2016-01-08 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
一、飲白酒前后不能服用各種鎮(zhèn)靜類、降糖類、抗生素和抗結核類藥物,否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應甚至死亡。
二、烹調菜肴時,如果加醋過多,味道太酸,只要再往菜里灑一點白酒,即可減輕酸味。
三、烹調中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鮮美可口,但也要用得恰倒好處,否則難以達到效果,甚至會適得其反。
四、白酒對某些中藥材中的營養(yǎng)成分有溶解作用,有利于飲用者的健康。
五、空腹時飲酒更容易患肝硬化,這與蛋白質攝入量不足更易使肝臟受損有關。
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