酒能刺激神經(jīng)中樞，擴(kuò)張血管，加快心率，促進(jìn)血液循環(huán)，這種刺激功能在一定條件下，作用于有某種才能的人，會產(chǎn)生總想不到的神奇作用，它成了才智和膽略的催化劑，造就了無數(shù)英雄豪杰和文學(xué)家、藝術(shù)家、使他們的功績和作品名垂青史。 “李白斗酒詩百篇”形象地說明了酒與詩的關(guān)系，唐代文學(xué)家中王維、孟浩然、李白、杜甫、賀知章、韓愈、柳宗元、劉禹錫、白居易、元稹、皮日要、杜牧、李商隱沒有一人不飲酒，也沒有一人詩中不寫酒。我國小說名著《紅樓夢》、《三國演義》、《儒林外史》、《水滸》，特別是明代的《金瓶梅》，全書百回，有98回寫了酒，寫飲酒次數(shù)389次。酒對促進(jìn)中國文學(xué)創(chuàng)作發(fā)展起到了推動作用。 那么飲酒如何保健呢？ 1、多喝白開水或者是清水，為體內(nèi)補(bǔ)充水分，恢復(fù)體內(nèi)水分平衡酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會覺得干渴。酒后想喝水就是這個道理。不論是哪種原因，充分?jǐn)z入水分都是沒錯的?！靶丫扑弊怨乓詠砭褪蔷徑饩坪蟛贿m的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。 2、喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。 3、喝蜂蜜。蜂蜜能幫助分解酒精蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精。 4、多食貝類。強(qiáng)化肝臟的解毒作用以蜆貝為例，它的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負(fù)擔(dān)，能夠促使肝臟恢復(fù)功能．貝類食物通常含有豐富的維生素B12、?；撬岷吞窃痪S生素B12和糖原對于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用；而氨基酸中的?；撬崤c膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用。 5、吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān)蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜為避免攝入過多高蛋白質(zhì)食物導(dǎo)致發(fā)胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負(fù)擔(dān)。有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，延長醉酒的不適感。因此，應(yīng)選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。解酒飲品DIY，蜜汁檸檬水：取適量的檸檬榨汁和蜂蜜放入杯中，注入溫水?dāng)嚢杌旌?，也可以用醋代替檸檬?；蛘呤菃为?dú)喝純的蜂蜜水。柿葉茶：將洗過的柿葉嫩葉用強(qiáng)火煮2分鐘；切碎擠干；陰干后放入罐中保存；取少量，用熱水沖泡飲用。蘆薈汁：準(zhǔn)備洗凈的蘆薈，用擦菜板擦碎取汁；還可以在酸奶、冰淇淋、果凍等甜品中加入蘆薈，去掉葉上的皮，將里面膠凍狀的部分切碎食用。如果對它的苦味敏感，則可事先用糖水浸泡一下。 6、盡量按理論速度飲酒，或者放慢自己的飲酒速度理論速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精的量，可以通過酒瓶標(biāo)簽上標(biāo)示的度數(shù)計(jì)算出來。舉個例子，酒精度數(shù)為16%的250毫升酒，用250毫升×0．16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升如果一個人花4個小時喝完，那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負(fù)擔(dān)。 四川蜀國古坊酒業(yè)有限公司 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_sggf9 白酒招商：http://mfedex.com/baijiu/

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