自釀山楂酒 　　配方：山楂、桂圓各250克，紅棗、紅糖各30克，米酒2斤。 　　制作方法：將新鮮山楂洗凈，挖去核，切片;紅棗去核，搗碎，與桂圓肉一起裝入酒瓶中;倒入米酒和紅糖，加蓋密封浸泡，天天搖晃1次，經(jīng)2周后，開封即成。 　　成效與主治：消食積，散淤血。適用于勞動過力引起的身痛疲憊，以及痛經(jīng)、腰痛等，進食肉類過多所造成的消化不良等。 　　服法：每日晚餐時或臨睡前飲服15~30毫升。 　　說明：現(xiàn)代藥理研討標明，山楂有緩慢而耐久的降血壓作用，并能下降膽固醇，擴大冠狀動脈。

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