國酒和洋酒在同一舞臺(tái)上一展風(fēng)騷，在釀造歷史與品牌數(shù)量上我國具有很大的優(yōu)勢，而在國際的享譽(yù)度以及品牌溢價(jià)上，國酒卻不敵洋酒。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興、業(yè)態(tài)擴(kuò)展、創(chuàng)新酒品固然是當(dāng)前國內(nèi)酒企要解決的現(xiàn)實(shí)的課題，而如何將歷史釀入品牌，讓品牌成為經(jīng)典，讓經(jīng)典全世共賞，才是真正的國酒崛起之道。 在情懷的基礎(chǔ)上，五糧液集團(tuán)在夜場酒的釀造上更頗費(fèi)匠心。該項(xiàng)目的主持者是五糧液釀造技藝傳承人陳林女士，我國果酒首席研發(fā)師林紅女士也參與研發(fā)。匠人匠心同時(shí)也體現(xiàn)在從取材到窖藏的整條生產(chǎn)線上，五糧釀造上升到五果釀造保證其品質(zhì)，五果釀造保證其健康，陳釀窖藏則保證其傳世附加價(jià)值。沉淀十年，市場上才終于有冰珀之音。如今五糧液冰珀經(jīng)過市場檢驗(yàn)，已成為中國頂級(jí)夜場酒，這古法釀造的前輩，夜場酒上的后起之秀能與國際一線品牌軒尼詩、馬爹利等世界名酒分庭抗禮。 五糧液集團(tuán)旗下的夜場酒顯得更有誠意和底氣。從情懷上看，五糧液集團(tuán)是第一個(gè)將國酒打入洋酒包圍圈的企業(yè)，也是拒絕添加以“純天然比洋酒更健康”為傲的酒企，更是首先進(jìn)入夜場酒這一非傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的國企。

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