崇州市蜀西酒廠成立于九十年代中期，企業占地五十余畝，擁有三個半機械化原酒生產車間，一個標準化瓶裝車間，設有立化驗室、品鑒中心，擁有新老窖池三百余口，年產優質白酒兩千余噸，可貯存量已達萬噸。 而蜀西王酒作為崇州市蜀西酒廠白酒主營系列之一，取優質五糧精心釀造而成，純糧釀造，具有清澈透明、窖香濃郁、香味協調、清冽甘爽、飲后尤香、回味悠長等特點，一經上市便受到社會各界一直好評。

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