富鉻酵母
鉻是人體和動物不可缺少的一種微量元素，參與了機(jī)體的糖類代謝與脂肪代謝，具有很多重要的生理功能。胰島素是糖代謝的核心物質(zhì)，而胰島素發(fā)揮作用，又必須有鉻參加。因?yàn)槿齼r鉻通過形成葡萄糖耐量因子或其他有機(jī)鉻化合物，同胰島素發(fā)揮作用，并體現(xiàn)其生理功能，缺鉻會引起糖尿病。鉻能增加膽固醇的分解和排泄，缺鉻可使脂肪代謝紊亂，出現(xiàn)高血脂癥，特別是高膽固醇血癥與動脈硬化等疾病。白內(nèi)障、高血脂等也與長期缺鉻有關(guān)。
酵母是人類利用廣的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，被稱為優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)之源。酵母具有高度的富鉻能力及將化學(xué)鉻轉(zhuǎn)化為生物鉻的能力，富鉻酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入鉻元素，通過酵母在生長過程中對鉻的自主吸收和轉(zhuǎn)化，使鉻能夠更、地被人體吸收利用。
應(yīng)用范圍
☆可作為補(bǔ)鉻保健食品和的原料
☆可作為營養(yǎng)強(qiáng)化食品中鉻營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
☆可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中鉻營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
☆其他需要強(qiáng)化鉻營養(yǎng)素的產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn)
☆鉻含量高 富鉻酵母的鉻含量可達(dá)2500mg/kg左右，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右。其蛋白質(zhì)含量為45.0%，維生素B1為43.0mg/kg，維生素B2為63.0mg/kg，是一種很好的功能性食品原料。
☆利用率高 富鉻酵母中的鉻與酵母中的蛋白有機(jī)的結(jié)合，其人體吸收率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)鉻。
☆毒性低 富鉻酵母的毒性大大低于三氯化鉻
☆技術(shù)先進(jìn) 富鉻酵母的研制生產(chǎn)涉及生物遺傳工程技術(shù)、微生物發(fā)酵技術(shù)、生物酶解技術(shù)、微膠囊技術(shù)、乳化技術(shù)、超微技術(shù)等高科技生物技術(shù)。
包裝：5KG/袋；10KG/箱；20KG/桶。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運(yùn)；本品為非危險品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。
保質(zhì)期：兩年。
