維生素bt 肉毒堿 含量99（％）有效物質含量99（％）產品規格.主要用途酸味劑 標準：GB(醫藥級)性狀：白色晶體或白色結晶性吸水細粉，略有特殊腥味。 維生素bt又叫肉毒堿（Carnitine），是一種類維生素，分子式C7H15NO3，分子量161.20。它是動物組織中一種必需的輔酶，與脂肪代謝有關。在正常情況下，高等動物能在體內合成所需要的量，因此，不需在每天的食物都供應這種物質。 左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱為L-肉毒堿（L-carnitine，CN）其中文別名有：L-肉毒堿；左旋肉堿內鹽； 左旋肉堿內鹽； 左旋肉堿； 維生素Bt； 左卡尼??； 左旋肉堿； (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內鹽；β-羥基γ-三甲銨丁酸。我們平時所說的維生素bt經常是指左旋肉堿。 左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，紅色肉類是 左旋肉堿的主要來源，對人體副作用。不同類型的日常飲食已經含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進 脂肪轉化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認定為的營養補充品。 一、 肉毒堿有何主要生理功能 肉毒堿在哺乳動物的脂肪代謝和能量產生中起著重要作用。其主要功能有： 1、 與脂肪酸的運輸和氧化有關； 2、 與脂肪的合成有關； 3、 與酮體的利用有關。 二、 肉毒堿缺乏會產生哪些癥狀 如果認為肉毒堿是一種必需的膳食營養物，則有可能出現人類膳食中因缺乏肉毒堿而引起缺乏癥。到目前為止，肉毒堿沒有達到這個標準。過量攝入會產生哪些毒性還不清楚。 三、 肉毒堿的主要食物來源有哪些 一般說來，肉毒堿在動物性食物中含量高，在植物性食物中含量低。其食物來源主要有：雞肉、兔肉、肝、心、牛奶、干酪、小麥芽、甘藍、花生、花椰菜和小麥。 肉毒堿穿梭:β-氧化在線粒體基質中進行,而在胞質中形成的脂酰CoA不能透過線粒體內膜,必須依靠內膜上的肉毒堿為載體才能進入線粒體基質,這個運載系統稱肉毒堿穿梭系統。 肉毒堿穿梭系統：脂酰CoA通過形成脂酰肉毒堿從細胞質轉運到線粒體的一個穿梭循環途徑。