中文名稱: 反-2-辛烯醛
文同義詞: E-2-辛烯醛;反-2-辛烯醛;反式-2-辛烯醛;反式-2-辛烯醛,95%
英文名稱: (E)-2-Octenal
英文同義詞: (2E)-2-Octenal;(E)-2-Octen-1-al;(e)-2-octena;2-(E)-octenal;oct-(E)-2-enal;oct-2(E)-enal;T2 OCTENAL;TRANS-2-OCTEN-1-AL
CAS號: 2548-87-0
分子式: C8H14O
分子量: 126.2
EINECS號: 219-115-4
物理性質(zhì)
性狀:無色的或灰黃色液體
密度(g/mL, ,20℃):0.846
熔點(oC):48-51
沸點(oC,常壓):111-113
沸點(oC 19mmHg):84-86
折射率(n20/D):1.45
閃點(oC):65.6
自燃點或引燃溫度(oC):65
作用與用途
常溫常壓下穩(wěn)定,避免氧化物接觸,
性質(zhì)與穩(wěn)定性
用于櫻桃、奶制品、堅果、肉類香精的配制。
貯存方法
保持容器密封,放入緊密的出藏器內(nèi),儲存在陰涼,干燥的地方