中文名稱: 女貞醛
中文同義詞: 2,4-二甲基-3-環(huán)己烯-1-甲醛；女貞醛；2,4-二甲基-3-環(huán)己烯基甲醛；2,4- 甲基-3-環(huán)己烯甲醛
英文名稱: 2,4-DIMETHYL-3-CYCLOHEXENECARBOXALDEHYDE
英文同義詞: 2,4-dimethyl-3-cyclohexene-1-carboxaldehyd；2,4-dimethyl-3-Cyclohexene-1-carboxaldehyde；4-Formyl-1,3-dimethylcyclohex-1-ene；2,4-DIMETHYL-3-CYCLOHEXENECARBOXALDEHYDE；2,4-DIMETHYLCYCLOHEXENE-3-CARBALDEHYDE；LIGUSTRAL；Acroval；Hivertal
CAS號: 68039-49-6
分子式: C9H14O
分子量: 138.21
EINECS號: 268-264-1
沸點 196 °C(lit.)
密度 0.933 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.473(lit.)
閃點 151 °F
香精香料 女貞醛有強烈的青香和草香香氣，并帶有柑橘香韻，包含檸檬、香檸檬的新鮮濃的酸辛氣，為兩種異構(gòu)體混合物。主要成分是2，4-二甲基-3-環(huán)己烯甲醛(Ⅰ)，約占80%，青香氣強烈；另一成分是3，5-二甲基-3-環(huán)己烯甲醛(Ⅱ)，約占20%，其青香氣較弱。不溶于水，溶于乙醇和非揮發(fā)性油。
女貞醛可廣泛應(yīng)用的青香型香料，有天然感、涼感和濃的底韻，與花香、木香和草香氣息能很好和諧，與格蓬、柑桔油同用非常好。它的清鮮，可用于香水、古龍水； 作為增強劑，能調(diào)和柑桔、松木、藥草及木香；也適用于花香、醛香型和近代新香型，能賦于天然感；香水、香波、香皂、洗滌劑香精中用之有新鮮香氣；可結(jié)合二氫月桂烯醇、“香檸檬醛”、香茅晴等同用，可創(chuàng)新香型。可用于日化香精配方中，尤宜用于肥皂、合成洗滌劑、化妝品香精配方中。用作花香、青香、果香等香型的頭香效果較佳，能增加香精的清新感和擴散力。其在香精中的用量應(yīng)在2%以內(nèi)。IRFA沒有限制規(guī)定。在大多數(shù)介質(zhì)中穩(wěn)定，但在香皂pH=9變成淺黃色。
根據(jù)美國IFF公司提供的資料，女貞醛的急性毒性數(shù)據(jù)： 口服 LD503.9g/kg(大鼠)，皮試LD505g/kg(兔子)。
制備方法 以2-甲基-1，3-戊二烯及為原料，在高壓及80～100℃下經(jīng)Diels—Alder反應(yīng)制得。
以雙丙酮醇為原料，先加氫成為甲基戊二醇，再脫水成為甲基戊二烯，后者再與進(jìn)行雙烯加成反應(yīng)，即制得女貞醛。
化學(xué)性質(zhì) 無色或極淺黃色液體。沸點75-78℃/1333.2 Pa，相對密度0.928-0.941，折射率1.469-1.475，閃點70℃，溶于2-4體積70%乙醇及油類中，酸值5.0，香氣有強的葉青氣。帶新鮮的柑橘香、包含檸檬、香檸檬的新鮮濃的酸辣氣。
用途 與花香、木香和草香氣息能很好和諧，與柑橘油共用非常好。它的清鮮可用于香水、古龍水，能調(diào)和柑橘、松木、藥草及木香。也適用于某些花香型、醛香型、近代新香型。香水、泡沫浴劑、香波、香皂、洗滌劑香精中用之有新鮮香氣。
用途 用于香精調(diào)香
