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      1. 河南鄭州天通食化商行

        供應(yīng)泡打粉 膨松劑

        供應(yīng)泡打粉 膨松劑

        供應(yīng)泡打粉 膨松劑量大優(yōu)惠面議

        供應(yīng)泡打粉 膨松劑價格表

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌天通
        • 規(guī)格食品級
        • 產(chǎn)地 國產(chǎn)

        企業(yè)信息

        • 河南鄭州天通食化商行

        • 聯(lián)系人:齊亞飛
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:鄭州市百榮世貿(mào)商城C2區(qū)18排675-676號
        • 主營:甜蜜素,谷阮粉,冰醋酸
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        泡打粉是一種食用型添加劑,它是由蘇打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉為填充劑的白色粉末。 泡打粉是一種復(fù)合膨松劑,又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉,主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一種快速發(fā)酵劑,主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。泡打粉是一種復(fù)合膨松劑,又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉,主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用 型泡打粉,是一種快速發(fā)酵劑,主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。泡打粉產(chǎn)品現(xiàn)執(zhí)行國家標準GB25591-2010《食品添加劑復(fù)合膨松劑》 先將所要制取的面粉(或其它糧食粉類)按2-3%泡打粉的比例拌和均勻(過量加入泡打粉會導(dǎo)致食物味苦),然后放入適量溫水或冷水揉搓或攪拌,給予一定的發(fā)酵時間,即可進取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包點。 無鋁配方:焦磷酸二氫二鈉38%+碳酸氫鈉32%+淀粉15%+磷酸二氫鈣5%+酒石酸氫鉀5%+碳酸鈣5% 適用范圍:可用于面包、糕點、餅干的面制食品的快速制作。 使用方法:先將泡打粉與干粉(干面粉)拌勻,再加適量的30°C左右的水攪拌即可蒸烤。 使用量:根據(jù)GB2760規(guī)定,按生產(chǎn)需要適量使用(配方二:≤2%)。 保質(zhì)期限:在防潮、陰涼、密封的條件下,一般保質(zhì)期為12個月,有的可能是3個月或5個月,配方二可達2年。

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