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      1. 河南鄭州天通食化商行

        食用冰乙酸 酸味劑

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        食用冰乙酸 酸味劑量大優(yōu)惠面議

        食用冰乙酸 酸味劑價格表

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌康源
        • 規(guī)格食品級
        • 產(chǎn)地 河南鄭州開封

        企業(yè)信息

        • 河南鄭州天通食化商行

        • 聯(lián)系人:齊亞飛
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:鄭州市百榮世貿(mào)商城C2區(qū)18排675-676號
        • 主營:甜蜜素,谷阮粉,冰醋酸
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        中文名稱:食用醋酸 別 名:醋酸、冰醋酸、冰乙酸   英文名稱:ACETIC ACID,  CAS NO:64-19-7 分子式:CH3COOH 分子量:60.05 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):衛(wèi)生部2001年第19號公告指定標(biāo)準(zhǔn) 理化指標(biāo): 含量≥99.8%,具有刺激性氣味,無色液體,在16.6℃以下時能結(jié)成冰狀的固體,所以常稱為冰醋酸。熔點16 .6℃,沸點117 .9℃,相對密度1.0492,折光率1.3716。 冰醋酸用途: 食用冰醋酸可作酸味劑、增香劑,可生產(chǎn)食用醋。用水將乙酸稀釋至4-5%濃度,添加各種調(diào)味劑而得食用醋,其風(fēng)味與釀造醋相似。 常用于番茄調(diào)味醬、蛋黃醬、醉米糖醬、泡菜、干酪、糖食制品等。使用時適當(dāng)稀釋,還可用于制作蕃茄、蘆筍、食品、沙丁魚、魷魚等罐頭,還有酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪。 用于食品香料時,需稀釋,可制作軟飲料,冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類、膠媒糖、調(diào)味品等。作為酸味劑,可用于調(diào)飲料、罐頭等。

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