磷酸二氫鉀CAS號： 7778-77-0 磷酸二氫鉀的學名：磷酸二氫鉀 磷酸二氫鉀的分子式：KH2PO4 磷酸二氫鉀的分子量：136.09 磷酸二氫鉀的性狀：無色正方晶系結晶至白色顆粒或結晶性粉末，無臭，在空氣中穩定。相對密度為2.338，易溶于水（83.5g/100ml,90℃），2.7%水溶液PH值4.2-4.7。不溶于乙醇。 指標名稱 FCC-1997 磷酸二氫鉀（以干基計），≥% 98.0 砷（As），≤% 0.0003 重金屬（以Pb計），% 0.0015 氟化物（以F計），≤% 0.001 鉛（（Pb），≤% 0.0002 水不溶物，≤% 0.2 干燥失重，≤% 1.0 磷酸二氫鉀的用途：食品工業中用作膨松劑、緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調味劑、營養強劑、發酵助劑等 磷酸二氫鉀的包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。 磷酸二氫鉀的儲運：應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應與有毒物品隔離堆放。