蘿卜紅 360元每公斤 E15色價(jià) 1公斤每袋10公斤/箱
作用:著色劑
標(biāo)題:現(xiàn)貨供應(yīng)天然提取食品級(jí)蘿卜紅E15 E30 天然紅色素
蘿卜紅——產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱:蘿卜紅
英文名稱:Radish red
法定編號(hào):GB12493-90(08.117)
主要成分:蘿卜紅色素
特 點(diǎn):本品色澤鮮艷,著色力強(qiáng),耐熱性、抗光性好,在酸性溶液中呈鮮艷紅色、色澤穩(wěn)定,長(zhǎng)時(shí)間煮沸不變色,在溶液中無(wú)沉淀現(xiàn)象出現(xiàn);在堿性溶液中顏色不穩(wěn)定。
溶 解 性:粉狀、水溶
蘿卜紅——產(chǎn)品性狀
深紅色無(wú)定形粉末,易吸潮,吸潮后結(jié)塊,一般不影響使用。易氧化。日光照射可促進(jìn)其降解而退色。易溶于水及乙醇水溶液,不溶于非極性溶劑。
蘿卜紅——產(chǎn)品用途
方便面、醬菜、調(diào)味品、餅干表面著色、水產(chǎn)品、肉類制品、糕點(diǎn)、奶油制品、糖果等各類食品。參考用量:一般為0.5‰~2‰,或按生產(chǎn)需要適量添加。著色劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:可按生產(chǎn)需要適量用于果汁(味)飲料類、配制酒、糖果、果醬、調(diào)味醬、蜜餞、糕點(diǎn)上彩裝、糕點(diǎn)、雪糕、冰棍、果凍。其它實(shí)用參考:用于飲料,為0.002%~0.07%;糖果為0.01%~0.06%;餅干、糕點(diǎn)為0.04%~0.08%。本品對(duì)介質(zhì)pH值、金屬離子(特別是Cu2+ 、Fe3+)、氧化劑、日光照射均不太穩(wěn)定,抗壞血酸對(duì)本品有保護(hù)作用,本品適用于酸性、低溫加工的食品著色,尤其適用于冷飲、冷食等著色。
【產(chǎn)品儲(chǔ)存】蘿卜紅色素應(yīng)置于遮光,干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
超凡致力于人類高品質(zhì)的生活,為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過(guò)程都考慮到可持續(xù)發(fā)展,對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。