β-環(huán)糊精
環(huán)狀糊精(β-cyclodextrin簡稱β-CD)
化學式: 2H70O35.xH2O
CAS編號: 68168-23-0
質(zhì)量標準: CP2005
包裝規(guī)格: 25KG/桶
產(chǎn)品說明
1.廣泛應用于醫(yī)藥輔料行業(yè)主要用于增加的穩(wěn)定性,防止氧化與分解,用于提高的溶解和生物利用度,用于降低的毒副作用,用于掩蓋的異味和臭氣。
2.在食品制造方面,主要用來消除異味,提高香料香精以及色素的穩(wěn)定性,增強乳化能力和防潮能力。
3.改善食品的口感,是,食品,化妝品制造業(yè)的良好的穩(wěn)定劑和矯味劑。
主要用途
1. 在食品加工和保存過程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā),長期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等營養(yǎng)成份的穩(wěn)定。
2. β-CD可以除去魚、肉腥味及食品中補加維生素B等營養(yǎng)成份后的不愉快味道及其它食品中的異味,增加食品的適口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。 3. β-CD對于含油量高的飲料,如:冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長期移穩(wěn)定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用,乳化效果更佳。 4.β-CD可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放,提高防腐效果,延長食品保質(zhì)期。
[供應]富馬酸
[供應]阿魏酸
[供應]乙基麥芽酚
[供應]乳酸鉀
[供應]豬皮膠原蛋白
[供應]?;撬?
[供應]左旋肉堿
[供應]殼聚糖
[供應]蘋果酸
[供應]木糖醇
[供應]食用明膠
[供應]甲基麥芽酚
[供應]乳酸鏈球菌素
[供應]安賽蜜
[供應]肉桂酸鉀
[供應]阿斯巴甜
[供應]乙基麥芽酚
[供應]甜菊糖甙
[供應]L-酒石酸